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经济日报携手京东发布数据——肉蛋奶消费升级趋势明显
发布日期:2021-10-17 21:36   来源:未知   阅读:

    

    数据来源 京东消费及产业发展研究院

    小商品连着大民生

    肉蛋奶作为居民日常生活必需品,和粮食、蔬菜一样,关系国计民生。当前,人们更加注重日常饮食营养结构,肉蛋奶的摄入比例明显增加。

    数据显示,线上肉蛋奶消费呈现出明显升级趋势。从需求端看,消费者越来越重视产品生产指标和质量,如原材料的养殖方式、营养成分、口感口味等;从供给端看,商家除了严把原材料供应关,明晰各类产品分级,还积极延伸肉蛋奶产业链,提供各类深加工、精加工食品。目前,餐桌消费场景愈发丰富,升级态势更加明显。

    餐桌消费升级,也持续拉动相关生态快速发展。商家对餐桌消费的精准高效供给,延长了农产品的生命线、扩大了市场占有份额,对于促进农业产业发展升级、农民持续增收至关重要。因此,生产者要以农业供给侧结构性改革为契机,打通农产品产销渠道,加快转变农产品的生产、加工方式,疏通流通、销售等各环节。

    餐桌消费一头连着人们的吃饭问题,一头连着生产者的增收问题,与民生保障密切相关。切实有效保证肉蛋奶等民生产品供应足、品质好、价格稳,也考验着管理部门的能力和水平,既不能让肉蛋奶等“贵了伤民”,也不能“贱了伤农”。(李 苑 来源:经济日报)